petit couteau tonneau...

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petit couteau tonneau...

Message  coutelleriesevilla le Mar 10 Oct - 19:20







c'est y pas joli ça?

bon j'ai oublié la photo avec le couteau lame sorti avec le manche mais bon ça donne une idée.
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Re: petit couteau tonneau...

Message  Clément le Mar 10 Oct - 20:24

bien laborieux sur un saucisson , non ?
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Re: petit couteau tonneau...

Message  Marco le Mar 10 Oct - 20:40

Très interessant.
J'avais vu sur le net le forum dun coutelier, Yves Grandjean, en Andorre:
http://couteaux.collection.free.fr/page10.html

Il a crée l'Unic que je croyais unique par sa forme.
Je viens de comprendre que s'il est unique du fait qu'il est le seul couteau à système concu en Andorre il ne l'est pas tellement par son concept.
Ce qui n'enlève rien à la qualité du travail de Yves Grandjean...

En tout cas, couteaux originaux dont j'aimerais bien connaître l'histoire.
C'est un modèle suédois au départ?

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Re: petit couteau tonneau...

Message  cardoso5fr le Mar 10 Oct - 21:07

Il est mignon tout plein ce petit tonneau.
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Re: petit couteau tonneau...

Message  Michel 84 le Mar 10 Oct - 21:46

Marco a écrit:
En tout cas, couteaux originaux dont j'aimerais bien connaître l'histoire.
C'est un modèle suédois au départ?

Le couteau tonneau a été inventé par jakob Walfrid engström en 1874. Il est bien d'origine Suédoise. L'info vient du site "Un monde de couteaux" de Jean-François Laliard (page les pliants).
Jean-Marc Remaud en réalise artisanalement.

@+
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Re: petit couteau tonneau...

Message  Marco le Mar 10 Oct - 22:10

Merci Michel,
j'ai trouvé la même info sur le site contender:

http://perso.orange.fr/contender/fichiershtm/couteauxsystemes.htm avec l'image de ce mini tonneau



J'aimerais bien savoir comment a été pensé le système, son intérêt...
Un peu compliqué quand même malgré qu'il soit superbe.
Il doit bien y avoir une raison.
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Re: petit couteau tonneau...

Message  coutelleriesevilla le Mer 11 Oct - 8:20

Marco a écrit:
J'aimerais bien savoir comment a été pensé le système, son intérêt...
Un peu compliqué quand même malgré qu'il soit superbe.
Il doit bien y avoir une raison.

En effet c'est Jean Michel Remaud qui les fabrique aujourd'hui. La difficulté de mise en oeuvre est typique des couteaux de marin. Son deuxième nom est le "Morutier", car il semble que ce soient les "pêcheurs venus du nord" (et qui pêchaient la morue) qui nous l'ont amené.

il y a un autre couteau de marin avec système, qui ressemble un peu au niveau forme, mais plus plat, ce qui fait qu'il tient sans rouler sur une table, je vous le posterai cet après midi.

une des explications concernant ces mécanismes est que les capitaines de bateaux avaient très peur que les marins, une foi un peu éméchés, ne prennent un couteau pour se battre. Là, Quand on est bourré, il faut clipser, enlever le système, déplier la lame, remettre le manche, bref de quoi décourager de prendre une lame.

il y a aussi la "légende" qui dit que les capitaines coupaient les pointes pour ne pas ques les marins se "plantent", d'ou la forme du london, et d'autres.

Mr remaud fait de belles adaptations du système pas trop chères. il est présent sur pas mal de salon.

ses couteaux "haut de gamme" sont des bijoux. le dernier que j'ai eu était en ivoire avec un scrimshaw et les "mitres" en argent ciselé, pas de photos possible il est vendu.
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Re: petit couteau tonneau...

Message  Marco le Mer 11 Oct - 8:52

coutelleriesevilla a écrit:une des explications concernant ces mécanismes est que les capitaines de bateaux avaient très peur que les marins, une foi un peu éméchés, ne prennent un couteau pour se battre. Là, Quand on est bourré, il faut clipser, enlever le système, déplier la lame, remettre le manche, bref de quoi décourager de prendre une lame.

il y a aussi la "légende" qui dit que les capitaines coupaient les pointes pour ne pas ques les marins se "plantent", d'ou la forme du london, et d'autres.

Merci bien Luc, je me doutais qu'il devait y avoir une bonne raison.
Je n'avais pas imaginé celle-ci.
Je la trouve assez drôle quand j'imagine le mec bourré qui n'en fini plus de sortir son couteau et de le monter...
"A..a..attends.... tu va voir... A...a..a..ttends que je monte mon couteau.. Rooo merde, c 'est comment déjà qu'on le monte ce con..?"
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Re: petit couteau tonneau...

Message  coutelleriesevilla le Mer 11 Oct - 9:00

C'est pour la même raison (enfin pour l'accessibilité) que les armes japonaises sont toujours rangées sur leurs support avec la tsuka (poignée) à gauche: la majorité des japonais étant droitier, s'ils avaient un peu bu, il leur était plus difficile de prendre alors un katana et de le sortir du saya pour trancher un convive qui avait émi un mot plus haut que l'autre..., la poigné étant à gauche, cela demandait un temps de préhension et de "mise en oeuvre " qui laissait aux autres le temps de réagir.
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Re: petit couteau tonneau...

Message  Clément le Mer 11 Oct - 9:46

"A..a..attends.... tu va voir... A...a..a..ttends que je monte mon couteau.. Rooo merde, c 'est comment déjà qu'on le monte ce con..?"

l'éxplication est bonne drunken Laughing

par contre je ne suis pas dacor avec coutelleriesevilla :

l'éxplication du port de l'épée a gauche tien plutot au fait que depuis des temps immemoriaux on a pris l'abitude de se croiser a droite (sauf les anglais) et se serais plutot pour ne pas qu'un cavalier qui te croise ne puisse t'en foutre une de son épée au dernier moment sans que tu le voi arriver avec ses gros sabot Suspect pig
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Re: petit couteau tonneau...

Message  coutelleriesevilla le Mer 11 Oct - 10:29

Clément a écrit:
"A..a..attends.... tu va voir... A...a..a..ttends que je monte mon couteau.. Rooo merde, c 'est comment déjà qu'on le monte ce con..?"

l'éxplication est bonne drunken Laughing

par contre je ne suis pas dacor avec coutelleriesevilla :

l'éxplication du port de l'épée a gauche tien plutot au fait que depuis des temps immemoriaux on a pris l'abitude de se croiser a droite (sauf les anglais) et se serais plutot pour ne pas qu'un cavalier qui te croise ne puisse t'en foutre une de son épée au dernier moment sans que tu le voi arriver avec ses gros sabot Suspect pig

je suis tout a fait d'accord sur le port, mais ce n'est pas du port dont je parlais mais du rangement, sur le support mural....
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Re: petit couteau tonneau...

Message  Clément le Mer 11 Oct - 10:54

oups ! j'avais pas compris
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Re: petit couteau tonneau...

Message  coutelleriesevilla le Mer 11 Oct - 18:46








Voici le couteau, toujours de remaud, dont je vous avais parlé hier.

je suis vraiment navré pour la qualité des photos...c'est pas facile à la boutique
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Re: petit couteau tonneau...

Message  Clément le Mer 11 Oct - 19:13

sa suffit largement Wink moi je n'ai que mon portable 1,2 megapixel pour faire des photos
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Re: petit couteau tonneau...

Message  Marco le Jeu 12 Oct - 2:51

coutelleriesevilla a écrit:

Très jolie, mais c'est un pliant ça non?
Et le crochet c quoi?
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Re: petit couteau tonneau...

Message  coutelleriesevilla le Jeu 12 Oct - 8:25

Marco a écrit:
coutelleriesevilla a écrit:

Très jolie, mais c'est un pliant ça non?
Et le crochet c quoi?
Smile

Ce n'est pas un crochet, c'est la tige de métal qui dissimile la lame quand le couteau est fermé. En bout, c'est l'onglet qui permet de la soulever pour l'ouvrir et libérer la lame.
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Re: petit couteau tonneau...

Message  Marco le Jeu 12 Oct - 9:04

ok Wink
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Re: petit couteau tonneau...

Message  Paulo Simoes le Mar 24 Oct - 3:24

Et cela permet également de verrouiller la lame en position ouverte.
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Re: petit couteau tonneau...

Message  Marco le Mar 24 Oct - 11:19

Paulo Simoes a écrit:Et cela permet également de verrouiller la lame en position ouverte.

Ok, astucieux comme tout...
(t'as un mail Paulo Wink )
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Re: petit couteau tonneau...

Message  Paulo Simoes le Mer 25 Oct - 1:46

Yes, je te l'envoie par MP.
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Re: petit couteau tonneau...

Message  Richard IV le Mer 25 Oct - 7:39

coutelleriesevilla a écrit:
une des explications concernant ces mécanismes est que les capitaines de bateaux avaient très peur que les marins, une foi un peu éméchés, ne prennent un couteau pour se battre. Là, Quand on est bourré, il faut clipser, enlever le système, déplier la lame, remettre le manche, bref de quoi décourager de prendre une lame.


Ce serait pas plus simple de mettre un "digicode" à 12 chiffres sur le manche?

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Re: petit couteau tonneau...

Message  coutelleriesevilla le Mer 25 Oct - 7:47

Richard IV a écrit:
coutelleriesevilla a écrit:
une des explications concernant ces mécanismes est que les capitaines de bateaux avaient très peur que les marins, une foi un peu éméchés, ne prennent un couteau pour se battre. Là, Quand on est bourré, il faut clipser, enlever le système, déplier la lame, remettre le manche, bref de quoi décourager de prendre une lame.


Ce serait pas plus simple de mettre un "digicode" à 12 chiffres sur le manche?

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