le roi des tartineurs : Le Rhôdanien

La coutellerie Berthier nous propose depuis quelques années ce couteau de facture traditionnelle mais de design moderne (un néo-régional ) :

Le Rhôdanien a cette lame caractéristique que nos cousins d'outre-atlantique appellent "drop-point" : une lame à pointe tombante mais fortement ventrue, ce qui lui permet d'avoir une courbure très importante pour bien tartiner tout en ayant une pointe "raisonnablement" utilisable dans une assiette.

Je préfère tout de même une pointe plus centrée pour manger dans mon assiette, mais pour un pique-nique ou le tartinage, c'est génial.

Le mien a une lame en inox 12C27, fermeture à cran forçé, des mitres en inox et des plaquettes en ébène. Le tout fourni avec une pochette simple en cuir pour le transport.

PS : la forme du cul du manche est très ergonomique, la prise en main est très satisfaisante.

Effectivement c'est un de ces modéles qui invitent au pique-nique avec leurs jolies formes, leurs bois chaleureux et l'indispensable tire-bouchons (toujours un "S" à bouchons... parcequ'il y a toujours un "S" à bouteilles... )